メバチマグロ 中トロ カロリー

肉よりもカロリーが少なく良質な脂肪でヘルシーとされている魚、今回は「マグロ」についてまとめました。ひとくくりにされがちなマグロの種類や部位によるカロリーや肉質の違い・むいている調理法などマグロに関する雑学をご紹介いたします。 メバチ(マグロ)は寿司屋によく出てきます。 色はクロマグロより濃いピンク色で、味はクロマグロに比べあっさりとしているのが特徴 です。 メバチ(マグロ)のトロですが、高級寿司屋以外はこのメバチ(マグロ)のトロを使っているところが多いです。 クロマグロのトロに比べれば、色が薄く、わかる人にはわかるようですが、メバチ(マグロ)がダメというわけ� 出典: https://encrypted-tbn0.gstatic.com. メバチマグロ(目鉢鮪)は、スズキ目サバ科マグロ属の魚です。マグロ属の中でも一番目にすることが多いマグロ、ほとんどが赤身ですが旨味があります。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含み、特にDHAやEPA、ナイアシンなどの健康に役立つ脂肪酸やビタミンが豊富。刺身、カルパッチョ、マリネ、煮物、焼物、ムニエルなど様々な料理に利用されます。 メバチマグロはカロリー面でもお得です。もちろんマグロには豊富な栄養素も含まれています。ビタミンやたんぱく質、リン、マグネシウム、カリウムなどが含まれています。 メバチマグロとキハダマグロの違い. メバチマグロのカロリーと糖質 【カロリー】 108キロカロリー(kcal・※可食部100gあたり) 【糖質】 1.2g.